海外のお客様に、日本食の表層ではなく奥行きをお届けする。

自社ブランドで積み上げてきた運用知見を、他店の日々の発信に還元する。

コンセプトから仕込みの手順まで。店の設計図としてのメニューを、一緒に組み立てる。

INAI Makuake Vol.1・Vol.2で得た実務を、飲食プロジェクトの支援に。